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avocado, crostacei, cucina, lime, pasta Rummo, pesce, primi piatti, ricette, Rummo, SaveRummo, scampi, spaghetti, spaghetti risottati
L’amica Bea, del blog Viaggiando con Bea, mi ha invitato ad unirmi alla campagna #SaveRummo pubblicando una mia ricetta con la pasta Rummo. C’era solo un piccolo problema: io cucino quotidianamente, ma non sono molto fantasioso, anzi di solito non invento un bel niente, mi limito a scopiazzare ricette di altri o al massimo cerco di riprodurre qualche piatto che ho provato al ristorante, come nel caso del risotto con zucca e castagne pubblicato un anno fa su questo blog.
Però Bea mi ha punto nell’orgoglio: dovevo assolutamente proporre una mia creazione e così mi sono spremuto un po’ il cervello e ho partorito questa invenzione: spaghetti (Rummo) risottati agli scampi, avocado e lime. Li ho preparati oggi per la prima volta, esponendomi al forte rischio di essere criticato, ma poiché il pericolo è il mio mestiere non ho avuto esitazioni e il risultato pare che sia stato buono. Ad ogni modo valuterete voi, ora bando alle ciance e che la ricetta abbia inizio. Continua a leggere